Nejlepší pece na pizzu 2026: Velký test a recenze oblíbených modelů

Vůně čerstvě upečeného těsta, rozteklá mozzarella a křupavé okraje dokážou navodit dokonalou atmosféru slunné Itálie přímo ve vaší kuchyni. Abyste si však mohli vychutnat skutečně autentický gastronomický zážitek, obyčejná domácí trouba vám stačit nebude. Klíč k úspěchu se totiž ukrývá v extrémně vysoké teplotě, kterou dokážou vyvinout pouze specializované přístroje. Dnes se společně podíváme na ty nejzajímavější modely na trhu, které promění vaše domácí kulinářské pokusy v profesionální umění.

Správné rozhodnutí při nákupu tohoto domácího pomocníka závisí na několika faktorech, mezi které patří především maximální dosažitelná teplota a typ napájení. Zatímco elektrické modely se skvěle hodí do interiéru a nabízejí snadnou regulaci, plynové varianty kralují na zahradách díky schopnosti rozpálit se na více než 500 °C. Důležitou roli hraje také materiál pečicí desky, kdy šamot nebo kordierit skvěle akumulují teplo a absorbují přebytečnou vlhkost z těsta. Zapomínat bychom neměli ani na celkové rozměry, kapacitu vnitřního prostoru a rychlost počátečního nahřátí celého zařízení.

Italská elegance se u tohoto modelu snoubí s vysokou praktičností a poznáte to hned při prvním spuštění. Ariete 909 totiž dokáže na svém kulatém kameni vyvinout teplotu až 400 °C, díky níž upeče čerstvou pizzu už za pouhé čtyři minuty. Kompaktní kulaté tělo o průměru 33 centimetrů navíc váží necelé čtyři kilogramy, takže ho můžete snadno sbalit s sebou třeba na víkendový pobyt na chatě. Pět úrovní nastavení ohřevu poskytuje skvělou kontrolu nejen nad pizzou, ale také při rozpékání staršího pečiva.

Při práci s těstem vám výrazně pomohou dvě ocelové lopatky, které výrobce přibalil přímo do krabice. Kamenná deska s nepřilnavou úpravou se čistí překvapivě snadno a stačí ji po vychladnutí otřít navlhčenou houbičkou. Vestavěný časovač na 30 minut vás spolehlivě upozorní, že je jídlo připravené k servírování. Pokud občas spěcháte, potěší vás schopnost rychle rozpéct mražené zásoby za pouhé dvě minuty.

Skutečný neapolský zážitek slibuje další kousek od značky Ariete s hrdým italským jménem a pokročilou technologickou výbavou. Výrobce v tomto případě vsadil na dvě samostatně ovládaná topná tělesa, která dokážou vnitřní prostor rozpálit až na úctyhodných 430 °C. Díky tomu je autentický pokrm hotový za pouhé dvě minuty, což posouvá domácí pečení na zcela novou úroveň. Žáruvzdorný šamotový kámen o velkorysých rozměrech 32 × 32 centimetrů nabízí dostatek místa pro pohodlnou manipulaci.

Velkým plusem je integrované vnitřní osvětlení, které vám umožní sledovat nafukování okrajů přes průhledové okénko bez nutnosti zvedat víko a ztrácet drahocenné teplo. Volit můžete mezi třemi režimy pečení a sedmi teplotními stupni, což z tohoto přístroje dělá skvělého specialistu na nadýchanou focacciu nebo křupavou římskou pinsu. V bohatém balení navíc naleznete robustní hliníkovou lopatu a praktický kráječ, takže se ihned po vybalení můžete pustit do práce.

Moderní technologie vtrhly do světa pečení plnou silou a tento stříbrný krasavec z nerezové oceli je toho jasným důkazem. S příkonem 1 700 W a schopností dosáhnout teploty až 450 °C se jedná o skutečného poloprofesionála pro domácí použití. Srdcem přístroje je stoprocentně přírodní kordieritový kámen, který neobsahuje žádné škodlivé látky a vyniká obrovskou odolností proti prudkým změnám teplot. Digitální dotykové ovládání nabízí šest přednastavených programů, které automaticky upraví parametry pro různé styly od neapolské po mraženou variantu.

Dále oceňujeme skvěle vyřešená dvířka s dvojitým sklem a chladicí ventilátor, který chrání vnější plášť před nebezpečným přehřátím. Součástí balení je speciální děrovaná lopata s dřevěnou rukojetí, se kterou před vložením do pece snadno setřesete přebytečnou mouku, aby se v peci nepřipalovala. Předehřátí na plný výkon trvá zhruba 18 minut, což je vzhledem k dosahovanému žáru vynikající čas. Zvuková signalizace vás navíc spolehlivě upozorní na konec nastaveného programu.

Jednoduchost spojená s překvapivým výkonem charakterizuje model s výstižným označením My Express Pizza. Tento elegantní černý přístroj s příkonem 1 200 W sází na osvědčenou kombinaci dvou topných těles a kulatého kordieritového kamene o průměru 32 centimetrů. Termostat umožňuje plynulé nastavení teploty v pěti stupních až do 400 °C, přičemž nahřátí na maximum zabere přibližně 15 minut. Čerstvý pokrm s dokonale křupavou kůrkou a šťavnatým středem získáte za tři až pět minut.

Konstrukce dovoluje samostatně zapínat horní nebo spodní ohřev, případně kombinovat oba zdroje najednou podle aktuální potřeby receptu. Výška mezi pečicím kamenem a vrchní spirálou činí 3,5 centimetru, což bez problémů stačí na bohatě obložené koláče nebo tradiční pita chléb. V balení naleznete dvě nerezové lopatky, které usnadňují sázení i vytahování hotového jídla. S váhou lehce přes čtyři kilogramy se jedná o velmi obratného pomocníka pro každou zahradní oslavu.

Touha po univerzálnosti v kuchyni dovedla vývojáře k vytvoření tohoto mimořádně zajímavého spotřebiče, který zastane práci hned několika samostatných zařízení. Salente Vulcano se pyšní teplotním maximem na hranici 450 °C a vedle pečení pizzy nabízí plnohodnotné režimy pro klasické opékání na roštu, zapékání nebo pomalé pečení masa a zeleniny. Inteligentní programy jsou přesně kalibrované pro styly jako New York, tlusté těsto z pánve nebo tradiční tenkou italskou variantu.

Skutečnou lahůdkou pro milovníky večírků je speciální expertní režim, který udržuje přístroj plně rozpálený po dobu až 30 minut bez nutnosti opětovného předehřívání mezi jednotlivými porcemi. Můžete tak sázet jeden kousek za druhým a vaši hosté nebudou muset dlouho čekat. Kombinace horního a dolního ohřevu funguje naprosto neomylně a automaticky se přizpůsobuje zvolenému programu, což vám ušetří spoustu starostí s ručním nastavováním.

Britská legenda mezi milovníky venkovního vaření si získala srdce tisíců gurmánů po celém světě díky nekompromisnímu přístupu k celkovému výkonu. Tato přenosná plynová pec dokáže během 15 minut dosáhnout těžko uvěřitelné teploty přes 500 °C, což je naprostý základ pro pravou neapolskou pizzu hotovou za pouhých 60 sekund. Palivem je v tomto případě plyn, který přináší stoprocentní kontrolu nad plamenem a maximální uživatelský komfort bez jakéhokoliv nepořádku z popela.

Kvalitní kordieritový kámen o tloušťce 1 centimetr se stará o bleskové propečení těsta odspodu, zatímco speciálně tvarovaný zadní hořák dokonale peče vrchní část. S hmotností kolem 9 kilogramů a chytře sklopnými nožkami se jedná o ideálního společníka na výlety autem do přírody nebo na posezení s přáteli v parku. Musíte však pamatovat na to, že připojovací hadici s regulátorem k plynové lahvi je nutné dokoupit samostatně, protože není součástí prodejního balení.

Větší sourozenec oblíbené Kody 12 míří na všechny, kterým už nestačí prostor pro menší pizzu a chtějí se při venkovním pečení víc rozmáchnout. Koda 16 se dokáže během 20 minut rozpálit až na 500 °C a čerstvou pizzu zvládne upéct už za pouhých 60 sekund. Velkorysý vnitřní prostor pojme pizzu o průměru 40 centimetrů, takže si poradí i s větší porcí pro celou rodinu. Srdcem pece je kordieritový kámen, který dobře drží žár a pomáhá těstu vytvořit křupavý základ bez zbytečného vysušení.

Výraznou předností je plynový hořák ve tvaru písmene L, který vede plamen podél zadní i boční části pečicí komory a stará se o rovnoměrnější rozložení tepla. Pizza se díky tomu propéká vyváženěji než u pecí s plamenem pouze vzadu, i když alespoň jedno pootočení během pečení se stále vyplatí. Konstrukce z práškově lakované uhlíkové oceli, nerezové oceli a hliníkových částí působí bytelně, zároveň si pec díky sklopným nožkám zachovává rozumnou přenosnost. S hmotností 18,2 kilogramu už sice nejde o model, který byste chtěli nosit každý víkend přes půl kempu, na zahradu je ale jako dělaný.

Vedle pizzy v ní díky vysokému žáru a široké pečicí ploše připravíte také steaky, zeleninu, mořské plody, pečivo nebo větší kus masa v litinovém nádobí. Boční otočný ovladač umožňuje plynule pracovat s intenzitou plamene, a tak pec nemusíte používat jen na rychlou neapolskou pizzu. Údržba je jednoduchá, protože zbytky mouky a jídla se při vysoké teplotě vypálí a po vychladnutí stačí kámen očistit nasucho.

Smarton PO 300 v elegantním červeném provedení je navržena speciálně pro vnitřní použití přímo ve vaší kuchyni. S výkonem 1 200 W dokáže vyvinout extrémně vysokou teplotu až 400 °C, což odpovídá hodnotám u profesionálních zařízení.

Srdcem přístroje je kulatý keramický pečicí kámen o průměru 30 centimetrů, který skvěle akumuluje teplo a rychle se zahřívá. Dvojité topné těleso zajišťuje stálý přísun žáru a rovnoměrné propečení ze všech stran, díky čemuž je autentická pizza s křupavým okrajem a měkkým středem hotová za pouhé 3 až 5 minut, ať už pracujete z čerstvého, předpečeného, nebo mraženého těsta.

Velkou výhodou konstrukce je praktické náhledové okno, které vám umožní mít celý proces přípravy neustále pod kontrolou. Trouba rovněž disponuje vestavěným časovačem na 15 minut, který je doplněn o zvukovou signalizaci upozorňující na dokončení pečení. V balení naleznete také dvě praktické lopatky na pizzu o průměru 28 centimetrů pro bezpečnou a snadnou manipulaci s horkým těstem. Díky svým kompaktním rozměrům se spotřebič bez problémů vejde i do prostorově menších kuchyní.

Tento elektrický model přináší do moderní kuchyně zajímavou kombinaci vysokého výkonu a všestrannosti, která přesahuje běžné jednofunkční spotřebiče. S příkonem 2 000 W a teplotním rozsahem od 40 do 400 °C nabízí dostatek prostoru pro experimentování s různými způsoby přípravy. Matné provedení se stříbrnými detaily působí elegantně a bez problémů zapadne i do viditelnější části kuchyňské linky. Vestavěný konvekční ventilátor se stará o rovnoměrné proudění horkého vzduchu, takže vedle pizzy zvládne přístroj i zapékání, grilování nebo pečení masa a zeleniny.

Vnitřní komora s objemem 18 litrů pojme pizzu o průměru až 30 centimetrů, což pro domácí přípravu bohatě stačí. Digitální displej zjednodušuje nastavení času i požadované teploty a pomáhá udržet celý proces pod kontrolou. Praktickým bonusem je bohatá sada příslušenství, ve které najdete kameninový talíř určený na pizzu, oboustrannou litinovou desku, chromový rošt, hliníkovou pečicí desku i nástroj pro bezpečné vyjmutí horkého obsahu.

Multifunkční nerezový spotřebič G21 Bianca představuje špičkovou kombinaci moderní mini trouby a specializované pece, která dokáže uspokojit i velmi náročné kuchaře. Zařízení s objemem 18 litrů pracuje s teplotním rozsahem od 40 do 400 °C a je určené pro přípravu pizzy o průměru až 28 centimetrů.

Srdcem celého systému jsou dvě nezávislé topné spirály, které můžete zapínat samostatně nebo kombinovat podle aktuální potřeby. Hodí se to například ve chvíli, kdy chcete těsto propéct odspodu a na závěr dodat víc žáru shora kvůli sýru nebo křupavějším okrajům. Modernější stránku spotřebiče podtrhuje 15 přednastavených programů, z nichž čtyři jsou zaměřené přímo na různé styly pizzy včetně neapolské, newyorské, vyššího těsta nebo mražené varianty.

Nerezové provedení působí bytelně a zároveň usnadňuje běžnou údržbu, protože vnější i vnitřní povrchy stačí po vychladnutí otřít. Praktickým detailem je dveřní spínač, který po otevření automaticky pozastaví běžící program, rozsvítí vnitřní osvětlení a po zavření dvířek naváže tam, kde pečení skončilo.

V balení najdete kromě šamotového kamene také hliníkovou lopatu, zvedák, fritovací koš nebo nerezové síto na sušení ovoce, takže se G21 Bianca nezastaví jen u pizzy. Integrovaná paměť posledního nastavení času a teploty se navíc hodí při přípravě více porcí za sebou, kdy nemusíte pokaždé znovu zadávat stejné hodnoty.

Philco PHPO 3170 sází na vysoké teploty a jednoduché dotykové ovládání, díky čemuž míří hlavně na domácí přípravu pizzy v italském stylu. Přístroj pracuje s příkonem zhruba 1 850 W a dokáže se rozpálit až na 450 °C, což výrazně zkracuje dobu pečení oproti klasické vestavné troubě. Přírodní kamenná deska o rozměrech 32 × 32 centimetrů dobře akumuluje teplo a pomáhá odvádět přebytečnou vlhkost ze spodní části těsta. K dispozici je také pět automatických programů pro různé styly pizzy, od newyorské a neapolské varianty přes Pan Pizza až po tenké nebo mražené těsto.

Vedle přednastavených režimů nabízí pec také manuální nastavení teploty od 80 °C a časovač s rozsahem do 60 minut, takže ji nemusíte využívat jen na pizzu. Hodí se i na přípravu hranolků, brambor, zapékané zeleniny nebo rychlejší grilování menších porcí. Kompaktní rozměry usnadňují skladování v kuchyni a přístroj můžete bez větších potíží převézt i na chalupu nebo víkendovou rodinnou oslavu.

Součástí balení je navíc sada příslušenství s hliníkovou lopatou na sázení, nerezovým krájecím rádlem a servírovací lopatkou pro pohodlnější manipulaci hotové pizzy u stolu.

Výběr nové pece na pizzu s sebou přirozeně přináší celou řadu specifických otázek, které se týkají nejen samotného výkonu, ale také praktického využití v každodenním provozu. Správné porozumění všem možnostem moderní technologie vám pomůže vytěžit z nového přístroje maximum. Níže naleznete odpovědi na nejčastější dotazy, které provázejí pořízení i následné používání těchto domácích pomocníků.

Co všechno je možné v pizza peci připravit kromě klasické pizzy?

Moderní domácí pece už dávno neslouží pouze k přípravě tradičních italských placek. Extrémní žár a specifická konstrukce pečicí komory umožňují vnitřní prostor skvěle využít pro přípravu šťavnatých steaků, čerstvé zeleniny nebo nejrůznějších sladkých dezertů. Široký teplotní rozsah vybraných modelů dovoluje dokonce pomalejší a rovnoměrné propečení celého kuřete upraveného na motýlka nebo jemných mořských plodů. Pro naprostou většinu těchto specifických receptů je ovšem nutné použít odolné litinové pánve či jiné vhodné pečicí nádobí, které ochrání kámen před přímým kontaktem s tukem a šťávou.

Jak přesně funguje čištění pomocí samovypalování?

Tento proces byl navržen s důrazem na maximální jednoduchost a uživatelský komfort, takže odpadá nutnost zdlouhavého ručního drhnutí vnitřku zařízení. Čištění probíhá zcela automaticky a efektivně využívá extrémně vysokých teplot, kterých pec během svého provozu běžně dosahuje. Veškeré zbytky potravin, přichycené omáčky nebo jiné nečistoty se díky tomuto intenzivnímu žáru samy spálí na jemný prach. Po úplném vychladnutí přístroje pak stačí tyto zuhelnatělé pozůstatky pouze lehce omést nebo setřít suchým hadříkem.

Kde všude mohu tyto domácí pece bezpečně používat?

Možnosti ideálního a bezpečného umístění se odvíjejí výhradně od konkrétního typu konstrukce a zvoleného paliva. Plynové modely jsou z bezpečnostních důvodů určeny pro pohodlnou přípravu profesionální pizzy na čerstvém vzduchu, tedy venku na zahradě, otevřené terase nebo na balkóně. Pro milovníky celoročního pečení v teple domova jsou naopak ideální volbou specializované elektrické pece, se kterými lze naprosto bez obav a bez rizika hromadění spalin pracovat přímo uvnitř v kuchyni.