X-ošatka ovál 1,25kg 70477/I Morex
427,00 Kč
Přejít do obchodu
další informace
Pedigová ošatka na kynutí chleba tradičního tvaru. Ošatka slouží pro větší kynutí 1,25 kg těsta. Rozrměry ošatek jsou vnitřní. Ošatky na kynutí těsta se vyrábí přímo v naší firmě v Morkovicích. Všechny se vyrábí ručně. Jsou kvalitní a prověřeny mnohaletým používáním v pekárnách. Naše pekařské ošatky jsou zdravotně nezávadné, o čemž svědčí i certifikovaný atest vydaný společností ITC Zlín (Institut pro certifikaci a měření), který nás opravňuje naše pekařské pedigové ošatky vyvážet i do jiných zemí. Tento certifikát má platnost 3 roky, resp. každé 3 roky jsou ošatky certifikovány. Doporučujeme : - před použitím vysypat moukou. - ošatku nemáčet - po použití nechat důkladně vyschnout a nasucho vykartáčovat - nepoužívejte ošatku přímo k pečení chleba, slouží pouze na kynutí těsta. Ještě několik slov k pedigu. Pedig je to přírodní pórovitý materiál, přes který těsto lépe tzv. " dýchá". Těsto se po nakynutí v pekařské ošatce vyklopí a drží si svůj tvar včetně kopírování jednotlivých prutů ošatky tak, jak jej známe.