Kónická měděná pánev s bronzovou rukojetí O 20 cm (1,5 mm měď) MAUVIEL

Série měděného nádobí M’héritage francouzské značky Mauviel je kombinací dvou materiálů, mědi a nerezové oceli. Toto spojení tradičních materiálů podtrhuje radost z vaření. Měď má naprosto nepřekonatelnou tepelnou vodivost, díky tomu máte přesnou kontrolu nad vařením. Nerezová vrstva na vnitřní straně nádobí je pak ideální pro každodenní použití. Série M’héritage je v nabídce se třemi druhy rukojeti - litinová, bronzová a nerezová. Každý si tak může vybrat podle svých individuálních estetických požadavků. V sérii M’héritage se odráží zkušenosti a tradice výroby měděného nádobí od roku 1830, proto je toto nádobí vyhledáváno profesionály a náročnými domácími uživateli z celého světa. Výhody měděného nádobí Mauviel M’héritage:

• dvě vrstvy materiálu - 90% měď a 10% nerezová ocel 18/10
• vysoký výkon: měď se ohřívá naprosto rovnoměrně a velmi rychle díky extrémně vysoké tepelné vodivosti, máte tak naprostou kontrolu nad vařením
• vynikající odolnost: nádobí s litinovou rukojetí má měděnou vrstvu o tloušťce 1.2 - 2.5 mm, s nerezovou rukojetí 1.5 mm a nádobí s bronzovou rukojetí pak 1.2 až 2.5 mm, rukojeti a ucha jsou připevněny robustními nerezovými nýty
• Nerezové rukojeti se tolik nezahřívají při použití na sporáku. V troubě se všechny typy rukojeti zahřívají stejně
• vnitřní vrstva z nerezové oceli 18/10 zachovává chuť a nutriční kvalitu potravin, snadno se udržuje, povrch není potřeba nijak obnovovat
• vnější měděný povrch je leštěný do vysokého lesku
• měděné nádobí je vhodné na plynové, elektrické i sklokeramické sporáky a také do trouby. Na indukci lze nádobí používat s originálním adaptačním diskem, který se prodává samostatně
• všechny produkty Mauviel jsou vyrobeny ve Francii

Jak používat měděné nádobí Mauviel: Před prvním použitím a po každém použití umyjte nádobí horkou mýdlovou vodou, vypláchněte a osušte. Nádobí není vhodné do myčky! Vaření:

• všechny výrobky série M’héritage můžete používat v troubě
• sůl do vody přidávejte až poté, co se voda začne vařit
• nikdy nepřehřívejte prázdný hrnec nebo pánev, můžete tak nádobí nenávratně poškodit
• vařte vždy na nízký až střední výkon sporáku
• během času se při používání mění barva mědi, je to přirozený jev, který nemá žádný vliv na vlastnosti materiálu
• při vaření na plynovém sporáku zajistěte, aby plameny nešlehaly mimo dno hrnce či pánve

Údržba:

• nikdy nepoužívejte na nádobí Mauviel bělidla. Mohlo by dojít k nevratnému poškození
• pokud se vám jídlo přichytne na vnitřní straně, nechejte jej odmočit v horké mýdlové vodě
• pro obnovu lesklého měděného povrchu používejte čisticí pastu na měď "Copperbrill", pro více informací klikněte zde
• měděné nádobí není vhodné do myčky nádobí! Mycí prostředky v myčce jsou velmi agresivní a výrazně snižují životnost nádobí