Joker Ember ve verzi Flat - s plochým výbrusem. Ember je středně velký outdoorový nůž full tang konstrukce (vyroben z jednoho kusu oceli). Je to univerzální nůž do lesa, který zvládne všechny potřebné činnosti. Nůž nemá žádné zbytečné detaily vše je přizpůsobeno maximální funkčnosti v přírodě. Full tang konstrukce zajišťuje jeho pevnost a spolehlivost. Čepel z nerezové oceli Sandvik 14C28N , s matnou povrchovou úpravou má délku 10,5 cm a plochý výbrus. Rukojeť vyrobena z ořechového dřeva je ozdobou tohoto nože.Nůž se dodává s kvalitním koženým pouzdrem s možností vysokého i nízkého zavěšení na opásek a křesadlem. Pod design nože se podepsal J. Sabater.Nože JokerNože Joker jsou vyráběny ve španělském městě Albacete, centru proslulého nožířského regionu. Společnost vznikla v roce 1987 a při výrobě nožů používá moderní výrobní technologie. V současnosti se Joker zaměřuje na modernizaci svých modelů a používá kvalitní oceli Sandvik (12C27, 14C28N) nebo Böhler (N695, K720). Za povšimnutí stojí taky série jednoduchých zavíracích nožů Joker Carbono z uhlíkové oceli.
