Univerzální nůž pro krájení zeleniny a masa. Řada Essential nabízí nože pro každodenní používání. Masivní držadla se zarážkou pro prsty zaručují bezpečné držení. Díky tomu se pohodlně používají. Tyto nože se vyznačují ostrými čepelemi, které se snadno udržují pomocí ostřiče Fiskars Roll-Sharp nebo ocílky. Čepele jsou vyrobené z vysoce kvalitní japonské nerez oceli, tvrdost: HRC 53. Ergonomicky vhodné rukojeti vyrobené z černého nárazuvzdorného polypropylenu.
