Latinsky: Rheum rhabarbarumMrazuvzdorná, víceletá zelenina, vysoká 60 - 80 cm, rostoucí na kyselých stoncích. PoužitíMá mnohostranné využití v gastronomii, především při přípravě kompotů či sladkých pokrmů. PéčeVyžaduje polostín a mnho výživy, proto se v létě musí přihnojovat a bohatě zalévat. Sklízí se vždy jen do konce června. Přezimuje v půdě. V prvním roce se nesklízí, v druhém roce sklízíme do konce května a následující roky do konce června. Praktická radaNikdy nekrájíme nožem a nevaříme! Do pokrmů přidáváme rukou čerstvě natrhané lístky.
