Steba VSV 60 Steba Germany

Sous-vide univerzální vařič, jednoduchý a všestranný přístroj, používaný v profesionální gastronomii. Přesná kontrola teploty vody zajišťující perfektní výsledky při přípravě pokrmů. Vaření ve vakuu umožňuje přípravu jídel bez ztráty vůně a chutí hojně obsažených v mase, zelenině, rybách a dalších surovinách. Žádný jiný způsob přípravy neumožňuje tak šetrnou úpravu, která současně uchovává všechny chutě, jako právě Sous-vide. Vlastnosti:
vodotěsné podle IPX7
4 automatické programy
3 displej ukazující - ohřev, vaření a konec vaření
ohřeje 20 litrů vody za cca 45 minut až na teplotu 56 °C
odchylka max. 0,1 °C
cirkulace vody: 8,0 l/min
osvětlený LCD displej zobrazuje:
aktuální teplotu
časovač (až 99 h)
přesná elektronická regulace teploty od 25 do 90 °C
mobilní použití, prostorově úsporné a snadno použitelné
může být použit pro jakékoli hrnce s hloubkou 15 cm nebo více
jednoduché čistění