Borniak Digitální udírna UWD-N-150 / Alu 1.5CZ

Udírna Borniak Digitální udírna UWD-N-150 / Alu 1.5CZ: Ve spolupráci s firmou Borniak představujeme nový model udíren vyvinutý pro český a slovenský trh. Tuto udírnu zvládne obsluhovat každý a můžete si být jistí profesionálními výsledky s perfektní chutí kouře. V čem se liší digitální udírny Borniak UWD-N-150Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tukůNové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky (nejsou součástí balení), která podpoří lepší pohyb udírnyZměnila se konstrukce vnitřní i vnější komory, která je zesílenáUdírna má inovovanou izolaci, nové modely mají také vylepšené těsnění a prvky elektroinstalace typu 1.5CZNové modely jsou vybaveny zesílenou elektronikou typu 1.5CZ a také těsnění řídící jednotky je inovovanéNové modely mají lepší balení pro bezpečnější transport k VámVnitřek udírny je z potravinářského hlediska vyroben z bezpečné nerezové oceliZařízení umožňuje uzení studeným kouřem a uzení za tepla při nastavení teplot v rozmezí od 45° C - 120 °C Klíčové vlastnostiElektronický ovládací panel pro přesnou regulaci teploty (maximální teplota do 120 °C) zaručuje nízké provozní nákladyS kapacitou 150 litrů a se 7 úrovněmi pojme tato udírna až 20 kg masa nebo uzených produktůUdírna je velmi účinná a energeticky úsporná díky speciální technice izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým zavíránímAdaptér na studený kouř, hadice a ventilátor se prodávají samostatněSoučástí balení je nerezová odkapávací miska na tuk a vodu k zachycení popelaPomocí komínové klapky můžete snadno regulovat hustotu kouře podle potřebyGenerátor udírny poskytuje konstantní a optimální produkci kouře po dobu až 8 hodin, vše závisí na druhu štěpkyDoporučujeme používat udírnu s originální štěpkou Borniak z důvodu prevence mechanického poškození, štěpka Borniak je vyráběna bez chemických přísad a konzervantů, v případě použití jiné než originální štěpky Borniak může dojít s velkou pravděpodobností k poškození generátoruUdírnu postavíte na čtyři nastavitelné nožičky (volitelně k dispozici kolečka pro udírnu), které jsou zabudovány do zesílené spodní konstrukce udírnyUdírny dodáváme kvalitně zabalené v neporušené kartonové krabici k tomuto účelu vyrobené, nemusíte mít tedy strach, že by k Vám dorazil poškozený výrobekVyrobeno v EU, výrobek je v souladu s evropskými směrnicemi a nařízenímiMateriály udírny a příslušenství jsou určené a schválené pro styk s potravinamiKolektivní poplatek Elektrowin a Ekokom již uhrazen Obsah baleníUdírnaOvládací panelGenerátor kouřeZávěsné tyče udírny 3 ksOdkapávací tácNastavitelné nožky 4 ksMiska na vodu 2 ksDržadla na přenášení 2 ksDveřní madloKomín s klapkouVíko generátoru kouřeOdkapávač pod komínNapájecí kabel 2 ksProdlužovací kabel pro GKDřevěná štěpka 2L 5 ksRoštHáčky Technická specifikaceRozměr: 52 × 72 × 115 cmPočet roštů: 1× rošt (7 pozic)Vnější materiál: alu-zinekVnitřní materiál: nerezová ocelHmotnost: 35 kgVnitřní rozměr: 42 × 49 × 71 cmNapětí: 230 VVýkon: 1515 WKapacita: 20 kg (150 l)Ovládání: digitálníMaximální teplota: do 120 °C